Hogyan válasszak Santoku kést?
Hogyan válasszak Santoku kést?

Videó: Hogyan válasszak Santoku kést?

Videó: Hogyan válasszak Santoku kést?
Videó: Kés vásárlás! Hogyan válassz kést otthonra? Mire érdemes figyelni? 2024, November
Anonim

Először is, hogy papírvékony szeleteket hozzon létre Santoku kések híresek, akkor akarni fogja a sajátját kés pengéje hogy majdnem olyan magas legyen (vagy lehetőleg magasabb legyen), mint a szeletelendő étel. Egyáltalán penge gátként fog szolgálni a szeletelés során, miközben a szeleteket végig egyenletesen tartja.

Hasonlóképpen, szükségem van szakácskésre és Santokura?

Összességében mind a Santoku és Szakács kések nagyszerű vágószerszámok kés blokk (vagy fiók). Meg fogja találni a szakács kés hasznos olyan feladatokhoz igényelnek egy hosszabb penge, míg a Santoku kés lehetővé teszi az ételek feldarabolását még különösebb erőfeszítés nélkül is.

Továbbá mi a legjobb Santoku kés márka? A legjobb Santoku kés a legfinomabb, legprecízebb késmunkához

  • A legjobb Santoku kés a pénzért: Mac Knife Superior. A Mac séf késéhez hasonlóan a santoku kés is rendkívül éles és jó áron, 75 dollárért.
  • A legjobb Luxe Santoku kés: Misono UX10.
  • A legjobb olcsó Santoku kés: Victorinox Fibrox Pro.

Szóval, jók a Santoku kések?

A jó santoku természetesen darálható, szeletelhető és aprítható is bármi jó szakácskés (sőt, néhány a tesztelőknek még a Misonót is jobban kedvelték, mint a Victorinox győztes séfkését), és ha egy kisebb szerszámot szeretne, akkor az egyik legjobb santokusunk megfelelő lehet.

Melyik a jobb Santoku vagy szakácskés?

Val,-vel santoku kést olyan vágási technikát alkalmaznak, amely eltérít a szakács kés . A lapos penge miatt a santoku nem ringat a vágóélen, mint az a pengéje szakács kés . Santoku kések nem azok jobb vagy rosszabb annál szakácskések.

Ajánlott: