Mi az a pudingpohár?

2024 Szerző: Edward Hancock | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 01:32

Pudingpohár . Pudingpoharak , ahogy a neve is sugallja, kicsi csészéket sütéshez használják pudingos krémek . Az csészéket általában vízfürdőbe vagy bain-marie-be helyezik, hogy gyengédebb, de állandó hőt alkalmazzanak a tejsodó . A likeramekinek kőedényből, porcelánból vagy sütőálló üvegből készülnek.

Használhat ilyen módon muffinsütőt pudingpohár helyett?

Ha az, amit te elkészítéséhez nincs szükség mindenre csészéket a muffinsütő , az üreseket megtöltjük vízzel, hogy ne füstöljenek el a sütőben. Muffin formák használva lenni a helyén ramekinek egyedi quiche, frittata, egyenként adagolt fasírt, szuflék stb. készítéséhez.

Ráadásul miért hívják ramekinnek? Név. A kifejezés a francia ramequin, sajtos vagy húsalapú, kis formában sült ételből származik. A francia kifejezés pedig a kora újkori flamand rammeken szóból származik, amely 'pirítós' vagy 'sült darált hús'-t jelent, maga pedig nyilvánvalóan a kos 'battering kos' + -kin 'kicsinyítő' szóból származik, de nem világos, miért.

Akkor mehet a pudingpohár a sütőbe?

Üveg pudingpoharak lehet lenni sült is, de általában a Pyrex-et részesítik előnyben, mert kevésbé törhető. Mint kerámia ramekin, sok Pyrex pudingpoharak vannak sütő -, mikrohullámú sütőben, fagyasztóban és mosogatógépben is mosható, de ellenőrizze a gyártó címkéjét.

Használhat bögréket ramekin helyett?

#5Custard helyettesítője Ramekins Sütőbiztos bögre a tökéletes edény minden olyan recept elkészítéséhez, amely pudingot igényel csészéket vagy ramekins . Most érdemes főzőlap módjára elkészíteni, de ha te sietek, egy kávét bögre és mikrohullámú sütő akarat ugyanolyan jól működni.